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Arts culinaire Compétence 5 expertes

Nathalie Louisgrand

Recherche – France

Grenoble École de management Enseignante-chercheuse

Gastronomie Cuisine Alimentation Analyse des médias Arts culinaire Restauration Analyse des réseaux sociaux Artisans

Nelly Sanchez

Recherche – France

Université de Limoges Chargée de cours

Création artistique Histoire des femmes Arts culinaire Autobiographie Critique littéraire Littérature française contemporaine Roman Femmes et culture Arts plastiques Expositions Illustration Identités régionales Roman policier

Claire Pichon

Métier – France

Fou de Cuisine / Fou de Pâtisserie Rédactrice en cheffe

Arts culinaire Cuisine Gastronomie Cuisines du monde Pâtisserie Restauration

Caroline Champion

Métier – France

Exploratrice de saveurs Chercheuse indépendante

Alimentation Design Littérature Pratiques culturelles Arts culinaire Cuisine Gastronomie Goût Mode Philosophie Parfum Fermentations Chocolat Tendances Pain Café

Sonia Mlayah Hamzaoui

Recherche – Tunisie

Institut National du Patrimoine Chargée de recherches

Sociologie des sciences Arts culinaire Diététique Muséologie Patrimoine culturel Comportements alimentaires Pratiques culinaires

Je suis journaliste, je m’accrédite Je suis une experte, je crée ma fiche