Caroline Champion

Experte Métier - France - Ile-de-France - Paris

Biographie

Chercheuse en philosophie esthétique, Caroline Champion est spécialiste des relations entre cuisine et arts contemporains, haute-couture et haute-cuisine, parfumerie, design et goût. Elle est notamment l'auteure de Hors d'œuvre, essai sur les relations entre arts et cuisine (Menu Fretin, 2010), où elle développe une réflexion originale sur la notion d'art culinaire.

Publications

  • Champion C., Le Guerrer A., Proust B. - 2016

    Une Odyssée des arômes et des parfums

    La Martinière
  • Champion C. - 2010

    Hors d'œuvre, essai sur les relations entre arts et cuisine

    Menu Fretin

Passages médias