Christine Gonzalez
Experte Recherche - France - Pays de la Loire - Le Mans
Fonction principale
Enseignante-chercheure
Organisme
Université du Mans (Le Mans) - France
Ville de l’organisme
Le Mans
Langues parlées
Français
Contact pro
christine.gonzalez@univ-lemans.fr
Contact perso
email@example.com
01 23 45 67 89
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Date de mise à jour
9 octobre 2024Biographie
Christine Gonzalez est professeure des Universités.
Spécialisée en marketing, elle travaille sur les comportements durables des consommateurs et consommatrices dans le domaine de l’alimentation.
Elle s'intéresse plus particulièrement au gaspillage alimentaire et à la manière dont on peut utiliser les outils digitaux pour le réduire.
Publications
-
- 2020
Contribution à la compréhension des représentations sociales du gaspillage alimentaire : une étude exploratoire au travers de la presse
Revue de l’organisation responsable, 2020, 15(2), pp. 7-16 -
- 2018
Les shoppers de sites d’achats groupés sont-ils tous des « chasseurs de bonnes affaires » ? Proposition d’une typologie des profils d’achat
Management & Avenir, 101 (3), 2018, pp. 83-103