Naturopathe, conseillère en Hygiène Alimentaire mais également conseillère en plantes médicinales et aromatiques, Fanfan Herzog est diplômée de l’école Plantasante et de l’école Dargere. Elle est aussi fondatrice du Centre Naturellement Jeûne qui propose tous les mois des WE et des semaines de jeûne dans le massif vosgien du Taennchel, haut lieu énergétique d'Alsace.
Spécialiste du jeûne et de l’hygiène alimentaire, elle anime souvent des conférences et des débats sur ces sujets.
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