Catherine Kaeffer, docteure ingénieure en agronomie, est une experte reconnue dans le domaine de l'élevage de chevaux et plus particulièrement de leur nutrition. Elle est à l'origine de nombreux articles dans le presse équine et co-auteure d'ouvrages techniques et scientifiques. Depuis 11 ans, elle anime le blog "Techniques d'élevage" qui contient près de 1800 articles en accès libre et peut recevoir jusqu'à 10.000 visiteurs par jour. Elle intervient fréquemment dans des journées d'initiation et de formation en France comme à l'étranger. Elle dirige les éditions Alpha & Oméga.

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