Anne-Sophie Bigot est experte, consultante et auteure dans le domaine des spiritueux, plus particulièrement du whisky. Elle possède son propre bar à whisky, juge les plus grandes compétitions internationales (World Whiskies Awards) et a publié "La Passion Du Whisky" (éditions Larousse) en 2019. Elle prône une approche moderne et inclusive des spiritueux afin de dépoussiérer cet univers souvent considéré comme élitiste, masculin et très codifié.

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