Attirée par le monde marin depuis son enfance, Marine Sontaga fait des algues son domaine de prédilection. Elle découvre les algues alimentaires bretonnes dont Roscoff, en France, est la « capitale » et se forme au Centre d’Études et de Valorisation des Algues (CEVA). Dans le cadre d’ateliers de cuisine pratique, elle fait découvrir cet univers et à cette occasion, fait le point sur la manière dont on se nourrit, revisite comment prendre en charge sa santé. 


Contact pro

algmarine38@gmail.com

Contact perso

email@example.com

06 12 34 56 78

Vous devez être connecté-e pour avoir accès cette information.
ou

Actualité

  • Martine Sontag

    Cuisine saveur des algues (projet de réédition en 2019)

    Les vertus des algues dans notre alimentation

    En savoir plus

Publications

  • Marine Sontag Cuisine-saveur des algues Favre 2009