Martine Sontag
Experte Métier - France - Auvergne-Rhône-Alpes - La Mure
Fonction principale
Formatrice
Organisme
Algmarine
Ville de l’organisme
La Mure
Langues parlées
Anglais
Français
Allemand
Contact pro
Contact perso
email@example.com
01 23 45 67 89
Identifiez-vous pour accéder à cette information.
ou
Inscrivez-vous
Réseaux sociaux
Date de mise à jour
12 avril 2021Biographie
Attirée par le monde marin depuis son enfance, Marine Sontag a fait des algues son domaine de prédilection. Elle découvre les algues alimentaires bretonnes dont Roscoff, en France, est la « capitale » et se forme au Centre d’Études et de Valorisation des Algues (CEVA). Dans le cadre d’ateliers de cuisine pratique, elle fait découvrir cet univers et à cette occasion, fait le point sur la manière dont on se nourrit, revisite comment prendre en charge sa santé.
Publications
-
- 2009
Cuisine-saveur des algues
Favre