Florence de Ferran est maîtresse de conférences en sciences de gestion, spécialiste du commerce équitable et des comportements socialement responsables. Elle s'intéresse à la consommation comme à tous les comportements individuels tels que les comportements écologiques. Membre de Fairness, elle fait partie de nombreux comités de lecture de revues et conférences en marketing et participe à des projets de recherches pluridisciplinaires sur des questions environnementales.

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