Khaoula Khwaldia
Experte Recherche - Tunisie - Ariana
Fonction principale
Professeure
Organisme
Institut national de recherche et d'analyse physico-chimique - Tunisie
Ville de l’organisme
Ariana
Langues parlées
Anglais
Arabe
Français
Contact pro
khaoula.khwaldia@inrap.rnrt.tn
Contact perso
email@example.com
01 23 45 67 89
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Date de mise à jour
19 mars 2021Biographie
Professeure à l'Institut national de recherche et d'analyse physico-chimique (INRAP) en Tunisie, Khaoula Khwaldia a obtenu un doctorat en procédés biotechnologiques et alimentaires. Elle a participé à de nombreux projets de recherche nationaux et internationaux en collaboration avec d’éminents chercheurs/euses en sciences des aliments et de l’emballage. Dre. Khwaldia a également démontré son expertise dans la gestion de projets internationaux. Son travail de recherche est lié au développement de nouveaux bioemballages actifs et à la valorisation de sous produits agricoles.
Publications
-
Industrial multi-fruits juices by-products: total antioxidant capacity and phenolics profile by LC–MS/MS to ascertain their reuse potential.
Eur Food Res Technol -
Enhancement of the Physical, Mechanical and Thermal properties of Cactus Mucilage Films by Blending with Polyvinyl alcohol.
Food Packaging & Shelf life -
Cactus Mucilage for Food Packaging Applications.
Coatings