Nathalie Peyrebonne est maîtresse de conférences à l’université Paris 3-Sorbonne Nouvelle. Spécialiste de l'Espagne des XVIe et XVIIe siècles, elle travaille sur les représentations littéraires et sur les sociabilités, en particulier la table et l'alimentation. Elle est par ailleurs traductrice (théâtre, livres de cuisine anciens) et romancière.

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