Sylvie Lupton est chercheuse en économie. Elle est actuellement titulaire de la chaire d'enseignement et de recherche Groupama Uni Lasalle "Management des risques en agriculture".  Elle a publié différents articles dans des revues françaises et internationales. L'objectif de la chaire est de développer la recherche et l'enseignement en matière de gestion des risques  afin de répondre aux besoins actuels et futurs de l'agriculture.

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