Céline Laisney a créé la société AlimAvenir pour proposer aux acteurs publics et privés une expertise indépendante sur les évolutions de l’alimentation en France dans leurs aspects économiques, sociologiques, techniques et politiques. Ses publications, séminaires et conférences portent sur l'avenir de l'alimentation au niveau français, européen ou international, à l'horizon 2020, 2030 ou 2050.

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Publications

  • Laisney C. L’empreinte de la société civile La Documentation française 2015
  • Laisney C. L’évolution de l’alimentation en France. Panorama des tendances lourdes Futuribles 2011
  • Laisney C. L'évolution de l'alimentation en France. Tendances émergentes et ruptures possibles Futuribles 2011