Marine Friant-Perrot est juriste spécialiste des questions liées à la consommation alimentaire. Maîtresse de conférences à l'Université de Nantes, elle est l’auteure de contributions en droit de la consommation, droit de l’alimentation et en droit de la santé. Elle a publié des articles avec le Pr A. Garde de l’Université de Liverpool ainsi qu’un rapport d’expert pour l’INPES sur les outils juridiques de prévention de l'obésité. Elle a participé à des expertises Inserm (2016) et a contribué au rapport du Haut conseil de la santé publique sur les propositions pour le PNNS 2017-2021

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