- Restauration écologique Compétence 5 expertes
Marine Benady
Métier — France
Benady Conseils
Consultante en communication culinaire
Valerie Cupillard
Métier — France
Biogourmand
Auteure
Amandine Erktan
Recherche — Allemagne
Université de Göttingen
Post-doctorante
Luisa Mangialajo
Recherche — France
Université Nice Sophia Antipolis
Enseignante-chercheuse
Sylvie Vanpeene
Recherche — France
IRSTEA (Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture)
Ingénieure-chercheuse